Показатели и анализы
Сахар в крови
Уровень глюкозы в крови — главный источник быстрой энергии. Его резкие скачки влияют на голод, энергию и настроение.
Сахар в крови — это уровень глюкозы, главного быстрого топлива для клеток. Он естественно колеблется в течение дня: растёт после еды (особенно после углеводов) и снижается между приёмами пищи. Управляет этим гормон инсулин.
Почему важны не сами цифры, а скачки
Резкий подъём и последующее падение сахара (после сладкого, продуктов с высоким гликемическим индексом) — это упадок сил, тяга к еде и раздражительность через час-полтора. Ровный сахар — ровная энергия и меньше переедания.
Как питание сглаживает сахар
Помогают белок, жиры и клетчатка в том же приёме пищи, а также цельные продукты вместо рафинированных. Долгосрочный показатель сахара — гликированный гемоглобин (HbA1c).
Источники
- Алгоритмы специализированной медицинской помощи больным сахарным диабетом (Дедов И. И. и др.).
Частые вопросы
Как понять, что у меня скачет сахар?
Косвенные признаки — резкая сонливость и голод вскоре после еды, тяга к сладкому, «качели» энергии. Это повод пересмотреть питание и обсудить с врачом необходимость анализов, а не ставить себе диагноз.