Показатели и анализы
Холестерин
Жироподобное вещество, нужное для гормонов и клеток. Важен не «общий холестерин», а баланс его фракций (ЛПНП и ЛПВП).
Холестерин — жироподобное вещество, без которого организм не может: из него строятся мембраны клеток, гормоны, витамин D, желчные кислоты. Большую часть холестерина тело производит само, а не получает из еды.
«Плохой» и «хороший»
Смысл не в «общем холестерине», а в балансе фракций: ЛПНП («плохой») при избытке откладывается в сосудах, ЛПВП («хороший») помогает его убирать. Оценивают липидный профиль в комплексе.
Питание и холестерин
На профиль влияет не столько холестерин из еды, сколько избыток трансжиров и быстрых углеводов, лишний вес и малоподвижность. Улучшают картину омега-3, клетчатка, овощи и движение.
Источники
- Клинические рекомендации по нарушениям липидного обмена (Российское кардиологическое общество).
Частые вопросы
Правда ли, что яйца повышают холестерин и их нельзя?
Для большинства людей холестерин из еды слабо влияет на холестерин крови. Яйца в разумном количестве — нормальная часть здорового рациона. Куда важнее трансжиры, избыток сахара и лишний вес.