Обмен веществ
Стресс и питание
Хронический стресс меняет аппетит, сон и обмен веществ. Питание и привычки помогают смягчить его влияние на организм.
Стресс напрямую связан с питанием. Через кортизол он меняет аппетит, тянет на сладкое и жирное, ухудшает сон и контроль сахара. «Заедание стресса» — типичный механизм переедания.
Что помогает
Ровное питание с достаточным белком и клетчаткой (меньше «качелей» сахара), сон, движение, магний при его нехватке, техники расслабления. Нутрициолог часто работает не только с тарелкой, но и с режимом и сном — потому что без них питание «не держится».
Источники
- Обзоры по стрессу и пищевому поведению.
Частые вопросы
Почему при стрессе тянет на сладкое?
Сладкое быстро даёт глюкозу и временное чувство облегчения, а кортизол усиливает тягу к калорийной еде. Помогает не сила воли, а устранение «качелей» сахара, сон и управление стрессом.